《來去日本鄉下住一晚》NO:3 Day日本 茨城縣/那珂市（魚市場篇）
晴朗的天氣在空氣中散發著一股與台灣.宜蘭.南方澳漁港相似的魚腥味，那珂湊漁港到了。
位於茨城縣/常陸那珂市的漁港，環境維護的非常乾淨，攤商井然有序。
各種新鮮的魚類、貝類海鮮加工食品等，陳列擺設非常清楚。
這個漁市場除了販賣當地的魚貨之外，也有來自日本各地的新鮮魚貨與加工食品。
雖然已經接近午后時刻，依然有許多當地的人來購買，也吸引外地的觀光客前來嚐鮮，非常熱鬧。
我也不免俗當起了觀光客，買了幾包北海道出產的昆布、海帶芽，回台灣後可以好好料理食菜，滷豆干、煮味噌湯...。
魚市場與傳統菜市場最能代表當地居民的庶民文化之一，
同時也能看到海洋國家的生活方式與樣態。
期待台灣的傳統菜市場與魚市場也能呈現庶民特有的文化底蘊與多樣性。
20180219 日本 茨城縣/那珂市 . 那珂湊漁港
《來去日本鄉下住一晚》NO:3 Day
烏龍麵（美食文化-午餐篇）
參觀酒廠後，民宿主人（柴沼先生）帶我們來到當地ㄧ家烏龍麵連鎖店（利八）。
看見有投幣式自助的菜單機器，我很好奇想自己完成點餐的程序。日本的烏龍麵吃起來，果真有嚼勁、順口又彈牙。浸漬過的豆皮吃起來甜中帶點鹹醬油味，配上幾陽炸物天婦羅（昆布、地瓜、青菜），對我而言已經能吃飽又很美味了。真幸福⋯⋯
20180219 日本 茨城縣/笠間市 . 上市原
《來去日本鄉下住一晚》NO:3Day
（磯藏酒造）酒廠篇～
今日拜訪日本 茨城縣/笠間市歷史最悠久的酒廠（磯藏酒造），該酒廠是私人家族企業，
還保留手工釀造清酒的傳統技術，已經有150年歷史。
根據酒場第三代傳人磯藏先生的說法，（磯藏酒造）會建於此是因為該地區（笠間市/稻田）出產全日本最有名的石頭。
石頭可以過濾水中的雜質，因此酒廠稱該水是（石透水）清透又甘甜，而＂水＂是釀酒最重要的原料之一。
透過磯藏先生的導讀+柴沼先生的翻譯，讓我ㄧ行人對日本釀造（清酒）有更進一步的認識。
釀造日本清酒最主要的三大原料（水、白米、酵母菌），
甘甜的水+笠間市出產的米與控制酵母粉發酵的時間、溫度的掌握，
讓（磯藏酒造）在該地區是小有名氣的酒廠（全日本約有1600家的酒廠）。
參訪中磯藏先生特別說明，酒廠內有三張不同顏色的掛圖（黃藍紅）代表不同的意義。
黃色代表（稻米）、藍色代表（水）、紅色代表（愛與熱情），
讓我內心真正佩服日本人對做每一事情認真負責，並保留家族傳統的製酒精神。
20180219 日本 茨城縣/笠間市. 稻田（磯藏酒造）
《來去日本鄉下住一晚》NO:3Day
早安 . 日本。簡樸的早餐
第二依舊在寒凍又有陽光的晨曦中甦醒...
紅藍綠，協調的大自然顏色。在近百年歷史的日本傳統房屋裡，
吃著民宿主人準備的日式御飯糰+蔬菜湯，簡樸的美食嚐起來，不失美味的食物。
真幸福⋯⋯
20180219 日本 茨城縣/笠間市（黑澤永之亟）
《來去日本鄉下住一晚》
～台日音樂交流聯誼會～
當二胡遇上鋼琴聲....
民宿主人（柴沼先生）與（屋代先生），兩位都是二胡好手，同時兩位都曾經在台灣工作過。
這兩位日本朋友，同時都喜歡中國的傳統樂器（二胡）而相互認識成為好朋友。
午餐後，安排屋代先生的二胡獨奏，與柴沼先生+鋼琴聲搭配，東西方音樂交流激盪出創意的聽覺饗宴。美極了～
20180218 日本 茨城縣/笠間市（黑澤永之亟）
來去日本鄉下住一晚》
～台日小型友誼交流聯合分享會～
當第一天清晨被寒凍的陽光喚醒後，已經慢慢認知，自己身處在北國之地日本。
享受溫馨又健康美味的美食早餐後，民宿主人（柴沼先生）邀請在地的朋友們，
有茨城縣/笠間市NPO民間觀光推廣協會的理事長（大坪先生）、
笠間市女市議員與從是經營獨木舟水上活動的（山本先生）等團體一起和我們聚餐。
日本朋友們端出俱有地方代表性的美食（串燒、粟子、甜品...等），
台灣夥伴們也煮了一鍋好湯與菜脯蛋，招待日本朋友。
透過我與柴沼先生共同認識的朋友（屋代先生）當翻譯，
大家一起分享台灣與茨城縣/笠間市的特色文化、農特產品等。
雙方相互交流，這是一次美好的經驗與友善情誼。
20180218 日本 茨城縣/笠間市（黑澤永之亟）
《來去日本鄉下住一晚》
～ 早安. 日本，溫暖又豐盛的早餐 ～
民宿主人（柴沼先生)與父母親，一早為我們準備日本鄉下，在地又溫暖又有特色的早餐。
炭烤餅、燜蘋果、自家生產的橘子醬...
真美味，真讓人感到溫暖。
20180218 日本 茨城縣/笠間市（黑澤永之亟）
《來去日本鄉下住一晚》
～ 早安 . 日本 ～
第一天清晨被冷凍的天氣喚醒了⋯⋯（-6度）
我走出戶外，享受第一道日本陽光、空氣、山林間與四週氛圍的美景。
田野間的土地被冰雪凍結了，陽光從山林間的樹葉稍滲透過來，我的身體忽然變成暖男般的笑容。
真是美好的一天～
20180218 日本 茨城縣/笠間市（黑澤永之亟）
《來去日本鄉下住一晚》
茨城縣/笠間市～（便利商店篇）
今晚從成田機場下飛機
✈️，民宿主人（柴沼先生）開著車行經千葉縣，
一路往北方向前往今晚的住宿之地點，茨城縣/笠間市（黑澤永之亟）。
暗色的天空，看不出來鄉村的美景。
路上的24小時便利商店，到是讓人很好奇，裡面賣什麼商品，與台灣的超商有什麼不一樣...
買了一碗泡麵、布丁、銅鑼燒。
嗯，真好吃....
期待這幾天能看到日本鄉下不一樣的風貌...
繼續為大家分享，我在日本自由行的樂趣。
20180217 日本 茨城縣/笠間市（黑澤永之亟）
～笨鳥慢飛～
宅男要去日本/茨城縣
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