陶甕百合春天是東海岸最具創意的無菜單料理,
主廚陳耀忠流著阿美族人對食物料理熱情的血液,創造出當地混搭原住民元素特色的精緻懷石料理。
好評不斷,受到嚴長壽先生的賞識,一度被挖角去五星級餐廳當主廚。
陳耀忠婉拒,而留在自己熟悉家鄉創業創新屬於阿美族的特製美食。
室內裝飾樸質粗獷,原木桌椅厚實,漂流木的流浪性格充滿有海味的男人汗。
陶甕百合春天餐廳以兩位孩子為命名,每一道菜充滿父親的親情。現撈的海鮮味,當地的食材皆是主廚的創意菜單 。
餐廳窗外的奚卜蘭島靜靜地佇足於秀姑巒溪出海口,守護著阿美族人也守護著美麗的家鄉土地。
喜歡旅行+美食的朋友們,行徑花東海岸線時,記得將腳步停留下來為自己旅行帶來美好的記憶與味蕾。
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